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大兴机场餐饮公司开展餐饮商户服务与安全准入
添加时间:2019-07-18
 

  中国民航网 通讯员王彤 报道:为保障大兴国际机场餐饮店面如期顺利开业,确保开航后餐饮商户安全、服务工作平稳有序开展,7月8日至7月11日,餐饮公司组织开展了为期4天的大兴机场餐饮商户服务与安全准入培训,一期73家开业店面核心人员参训,累计近千人次。

  本次培训由餐饮公司各部门有多年经营管理经验以及一线运营经验的管理人员担任培训讲师,培训内容分为理论知识、管理制度、岗位操作等业务知识讲授以及现场展示,力求高效、务实。通过对航站楼准入、服务基础、商圈管理、食品安全、餐饮现场6T管理、空消防安全等内容进行系统培训,加之生动、直观的现场实操展示,让商户员工在店面开业前便树立安全底线思维与真情服务意识。为进一步巩固培训成果,检验培训效果,培训结束之后还进行了涵盖各科目的综合考核。同时,为确保培训及考核工作全员覆盖,餐饮公司明确要求各店面在培训结束后立即开展店内转训工作,并将对转训效果进行考核。

  参训人员纷纷表示,此次培训内容新颖、全面且实用性强,通过此次系统培训,不仅加深了对机场运行规定藏宝图。程序的了解,更促进了技能与素质的整体提升。

  餐饮公司积极响应集团领导关于大兴机场安全服务工作立足新起点、树立新标杆的工作要求,抓牢大兴机场餐饮资源建设新机遇,在公司现有安全服务体系基础上,充分借鉴国内外先进经验,以更高标准开展各项安全服务工作,力争将大兴机场餐饮商圈打造成为机场餐饮安全服务新标杆。

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